Panini e piadine, ricette vegan per una festa di compleanno

fetsacomple

No panino, no party

Ecco alcuni deliziosi suggerimenti per preparare dei panini che faranno tremare le vostre papile gustative. I panini possono essere tostati o serviti freddi ma il risultato non cambierà. Scrivo questo post perchè alla festa di compleanno di mio figlio c’erano molti bimbi onnivori e genitori preoccupati per la mia scelta veg, ma dopo aver passato 3 ore ai fornelli a spadellare, il risultato è stato eccezionale. Ho puntato su panini,piadine e bagel per la praticità di consumo e perchè così si riusciva a mascherare l’aspetto vegetale dei preparati.

Siete liberi di usare ingredienti già pronti e comprati al supermercato oppure potete preparare tutto in casa, dipende sempre tutto dalla quantità di tempo che uno ha a disposizione.

Veloci e facili panini salati

Ecco qualche idea
Ecco qualche idea

Pomo-pomo: ciabatta alle olive, pomodori, pepe nero, sale e concentrato di pomodoro.

Maialino: pane in cassetta integrale,pancetta vegana fatta con alga Dulse,lattuga, fetta spessa di pomodoro e maionese.

Masha e Orso:pane in cassetta integrale, barbabietola in salamoia, cumino, hummus e lattuga.

Pollo nascosto: pane ai semi di sesamo, ceci schiacciati con succo di limone, pomodoro a dadini e salsa tahina( questa l’ho comprata confezionata).

Bosco incantato: pane integrale, formaggio vegan preparato in casa, funghi saltati in padella con un pizzico di aglio tritato, maionese.

Hercules: ciabatta, pomodori, basilico fresco, olive, olio d’oliva e cipolla di tropea tagliata finissima.

Charlie Brown:panini morbidi, burro di arachidi con germogli di soia,lattuga, carote grattuggiate e per dare del sapore in più olio di sesamo.

Uova nascoste:piadina vegana (acquistata),tofu strapazzato, mais, cipola, maionese vegana e crescione.

Veloci e facili panini dolci

Per i dolci mi sono affidata a questo sito che è fantastico, vi ho postato le foto originali perchè i miei dolcetti non sono venuti molto belli ma erano comunque molto buoni. foto:aliceincookingland.com
Per i dolci mi sono affidata a questo sito che è fantastico, vi ho postato le foto originali perchè i miei dolcetti non sono venuti molto belli ma erano comunque molto buoni.
foto:aliceincookingland.com

Fragolina: pane in casseta, formaggio vegan spalmabile fatto in casa, panna vegan ( acquistata), marmellata di fragole.

Peanut butter and Jelly: pane in cassetta, burro di arachidi e marmellata.

Elvis: pane in cassetta, burro d’arachidi, crema alle nocciole vegan e fettine di banana.

 

 

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